春光明媚，生机勃发。春日里的水乡建湖，满是诗情画意。

建湖，地处苏北大平原腹部，江淮生态经济区最美“绿心”，是一座精致秀美的水乡小城。湿地世遗和淮杂非遗的九龙口旅游度假区、国家3A级旅游景区的陆秀夫纪念馆、著名外交家乔冠华故居……建湖以深厚的淮杂文化和浓郁的水乡风情碰撞现代文旅产业，绘美人文经济“双面秀”，集生态、旅游、文化于一体，充分彰显人文经济的活力与生机。在这里，赏美景、看美戏、品美食，尽是曼妙风光、美妙独特，流连忘返之间，让人体会到不一样的风土人情。

大美水乡　满目锦绣画卷

建湖，逐水而生，因水而美。这里，温润的气候，密布的湖荡，纵横的河道，孕育着万千生灵。九龙口，作为江苏省保存最大、最完整的古潟湖遗迹，宛如一颗镶嵌在大地上的翡翠，熠熠生辉。湿地公园内碧波荡漾，绿树成荫，吸引了众多珍稀鸟类在此栖息繁衍，其中更有“鸟类熊猫”——震旦鸦雀的眷顾，它们或翩翩起舞，或悠闲觅食，与这片土地和谐共生。九条银河从四面八方蜿蜒而来，如同九条巨龙盘绕在绿意盎然的土地上。在相汇的中心，有一龙珠岛，形成了独特的“九龙戏珠”地貌，让人惊叹大自然的鬼斧神工。万顷湿地，芦苇摇曳，鱼虾蟹鳖，柴蒲菱藕，千百年来，金滩银荡的九龙口，像一座取之不尽的宝藏。

走进九龙口景区，仿佛置身于一幅生态画卷之中。去年，在淮剧小镇录制的《非遗里的中国》（江苏篇）在央视播出后反响热烈，九龙口从藏于“深闺”到被大家所熟悉，《非遗里的中国》（江苏篇）、《角儿来了》等节目组陆续走进九龙口录制，《康辉咬文嚼字》读者见面会在淮剧小镇成功举办。以“白天看景、晚上看戏”的新格局推动淮杂非遗和湿地生态深度融合。国家级非遗代表性项目淮剧江苏省级代表性传承人陈澄的“陈澄淮剧传习所”、老粮仓、沙庄戏苑、沙庄旧市、荷花漫、陆庆龙工作室等特色鲜明的旅游项目节点，丰富了景区的文化内涵、业态品质，吸引游客“愿意来、反复来”。九龙口景区一边望去是非遗文化的璀璨瑰宝；另一边望去，则是湿地生态的宁静之美。游客可以穿梭于沙庄旧市，感受非遗文化的独特魅力；也可以徜徉于青石板街，领略一望无垠的湖荡湿地的壮丽景色。这里，人与自然和谐共生，游客在亲近自然的同时，放松心情，享受美好时光。

“有戏”建湖，持续“出圈”。近年来，建湖在江苏省唯一获评“人与自然和谐共生现代化城市实践基地”；九龙口景区先后创成国家4A级旅游景区、国家湿地公园，是全国首家“碳中和”景区、国家地理首个“双框之城”，入选全国非遗与旅游融合发展优选项目。淮剧小镇被评为全省首批文旅融合发展示范区。九龙口入选盐城市首批人文经济典型案例。

遇建湖鲜　醉美舌尖味蕾

春风暖，万物苏，正是品鲜好时节。今年，CCTV-1《正大综艺》走进建湖九龙口，深度打卡 “九龙九鲜”， 细品自然之韵、美食之鲜。

“万亩荡滩万亩鱼蟹，十里长荡十里荷香”。水，滋养着万物，九龙口水系纵横交错，物产极为丰富，人们利用低洼的湖滩地带，种植荷、藕、菱等水生作物，而浅水的湖荡河道则是水产养殖的天然宝地。“九龙九鲜”成为里下河地区生态美食的瑰宝，包括九龙口大闸蟹、建湖青虾、昂刺鱼、河蚌、蚬子、泥鳅、虎头鲨、甲鱼、芦荡柴格丁等“荤九鲜”，以及水芹、茨菰、莲藕、芡实、茭白、菱角、荸荠、蒲菜、莲子等“素九鲜”。用九龙九鲜食材做出的菜肴有八珍汤、花雕酒焗大闸蟹、蚬子虾等共计十八道，不仅口感鲜美，而且营养丰富，是健康饮食的绝佳选择。其中，九龙口大闸蟹以其肉质鲜嫩、蟹黄丰富而备受推崇；建湖青虾则以其色泽鲜亮、口感爽滑而深受喜爱。除此之外，寻常人家的饭桌上，鲜美的螺蛳、肉质肥厚的河蚌、地道的昂刺鱼汤，都令人称道。

淮剧故乡的地道美食，充满了浓浓淮味。建湖九龙九鲜，是让人垂涎欲滴的饕餮大餐；藕粉圆更是美名远扬，是游客最想品尝的小吃。藕粉圆这款建湖地方传统名小吃已经有200多年的历史，外观润滑透明，外皮晶莹剔透，入口有嚼劲，寓意着佳偶天成、圆圆满满。建湖藕粉圆制作技艺非遗传承人单桂洲表示，将加大非遗产品开发利用力度，让更多的人去感受舌尖上的“非遗美食”。舌尖上的非遗，比如藕粉圆、大鱼圆，就是诱惑你的味蕾。在建湖，餐桌上少不了鱼圆、藕粉圆等非遗美食，鱼汤里放鱼圆，菠菜汤里放鱼圆，非常鲜美。

去年，“绿色盐城 九龙口大闸蟹”高铁冠名列车从上海虹桥站首发，这不仅是一张展现建湖优质农产品的流动“名片”，更是建湖对全国人民的热情邀请。这趟列车载着水乡的希望驶向全国人民的餐桌，让更多的人品尝到建湖的美食，感受到建湖的热情与魅力。

淮杂有戏　盛开并蒂莲花

除了美食之外，建湖的文化遗产也是吸引游客的一大亮点。建湖淮剧和杂技作为国家级非物质文化遗产，更是誉满天下。建湖，是淮剧的发源地，淮剧说的是建湖话、唱的是建湖腔，故建湖有“淮剧之乡”美誉。

“青砖伴瓦漆，白马踏新泥，山花蕉叶暮色丛染红巾……”2月的韩国首尔街头，一首淮歌《声声慢》娓娓唱来，引人驻足。来自我县的淮杂青年演员，身着华服，水袖拂面，缓缓走入人流当中，在异国他乡的街头奉上一场淮剧淮歌、杂技表演的“快闪”。这种创新的文化交流形式，不仅展示了建湖非遗文化的魅力，更将建湖的文旅品牌推向了国际舞台。

为了深度挖掘和展示淮剧文化，从2019年起，建湖以历史悠久的“沙庄古村”为原点，打造了以淮剧为主题的沉浸式文旅融合街区。在这里，古老与现代交织，传统剧目与现代表演形式相互辉映。从“慷慨悲歌”到“自在喜乐”，淮剧的唱腔始终悠扬，传递着深厚的乡情、国潮的激情以及对新时代美好生活的向往。游客徜徉于淮剧小镇，仿佛置身于一个戏曲的海洋，沉醉于淮剧那独特的韵味与魅力。月影初上，九龙口淮剧小镇璀璨夺目。一步一景，一曲一舞，演员们身着华丽的戏服，唱腔悠扬婉转，表演扣人心弦。霓虹闪烁间，喜鹊湾的舞台上演绎着淮剧的绝活唱腔与杂技的精彩表演，音、舞、光、技的完美结合，令人陶醉其中。而在景区内，身着汉服的游客与古香古色的美景相映成趣，游客乘兴而来、尽兴而归。

建湖的杂技艺术更是源远流长，技艺精湛，被誉为中国杂技艺术的发祥地之一。今年1月，我县杂技作品《炼——倒立技巧》获2024年第46届蒙特卡洛国际马戏节暨第11届“新一代”国际青少年马戏节最高奖金奖，这是继金菊奖、金狮奖之后，我县在国际性重要艺术赛事中获得的又一殊荣。

源于百姓生活的“建湖杂技”，一举一动展现着江淮历史，一刚一柔蕴含着中国文化。今天的建湖杂技，关注非遗创新，力求用“建湖杂技”讲好“建湖故事”。近年来，杂技剧《小桥 流水 人家》不仅入选国家文旅部对外文化交流项目库，还获得了“丝路文化贡献奖”。同时，杂技团创作的音乐杂技剧《猴·西游记》在美国林肯中心市场化演出27场，《芦苇青青菜花黄》被评为江苏省舞台艺术精品创作扶持工程重点投入剧目，《四季江淮》入选江苏省对外文化交流项目库，相继在多个国家云展演……这些奖项的获得，有力地塑造、擦亮和叫响了建湖杂技文化品牌，也创造和打开了一扇世界看建湖的艺术之窗。

杂技、淮剧常态化周末剧场和文化惠民演出，为建湖市民送上一场场文化精神大餐。这些演出不仅仅局限于剧场，更是走进了村庄和校园，让更多的人亲身感受到淮杂非遗的独特魅力。非遗研学营、中国淮剧之乡艺术周、九龙口诗赋大会等品牌活动，丰富了公共文化供给，不断为文旅高质量发展赋能。

建湖，向水而生，因水而变。来灵龙水乡，品湖鲜之韵，游淮杂故里，享非遗之魅！

文字： 汤喜娟

图片： 郑亚平　赵小青　张嫣

​