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冬日灌香肠浓浓家乡味

建湖日报数字报 2024-12-18

随着冬日寒意渐浓，县城大街小巷一股熟悉的腌制味道正悄然蔓延开来。在湖中路农贸市场一家香肠加工店内，不少顾客正排队等候灌装香肠。

香肠是春节百姓家宴上的一道传统菜品。连日来，肉铺和香肠加工店挤满了顾客，农贸市场更是迎来了买猪肉、灌香肠的高峰。一排一排香肠不仅满足人们的口腹之欲，也是乡情的承载物。

边丽摄